CONDICIONES DE SUELO Y CLIMA

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Es una planta de climas templados y fríos. Su temperatura está entre los 14 º y 20 ºC, siendo la óptima entre 16º y 19ºC. No necesita gran humedad relativa (zonas altas de clima seco). Esta planta se desarrolla en altitudes que varían de 1000 a 3000 msnm. En altitudes inferiores a los 1000 m la fructificación es menor, ya que durante la noche la temperatura no es lo suficientemente baja. No tolera vientos fuertes porque produce la caída de las flores, rotura de las ramas y destrucción de las hojas.
La planta se adapta muy bien a todo tipo de suelo pero su mejor desarrollo lo alcanza en suelos de textura media con buen drenaje y contenido de materia orgánica. No tolera el encharcamiento.


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ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE TOMATE DE ARBOL

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PROBLEMAS FITOSANITARIOS     VIRUS     Las virosis del tomate de árbol son enfermedades de importancia económica en los cultivos establecidos en el departamento de Antioquia, principalmente los ubicados en el altiplano norte y oriente y han ocasionado pérdidas totales en algunas fincas ubicadas en el municipio de la Ceja. La única forma de transmitir la enfermedad, hasta el presente, es por medios mecánicos mediante el empleo de herramientas contaminadas y por el material de propagación. El control consiste en prevenir la llegada del patógeno a los nuevos huertos con la utilización de material sano e indexado (Saldarriaga et al 1997) . Para tal efecto en la Universidad Católica de Oriente se han realizado estudios para la producción de plantas a partir de cultivo de meristemos y la indexación mediante ELISA para garantizar material libre de esta virosis. Se ha observado que el material propagado por este sistema, en el municipio de Entrerríos presenta plantas altamen
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COMO CULTIVAR TOMATE DE ÁRBOL

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Reproducción: El tomate de árbol se puede propagar por semilla (sexualmente), debidamente lavadas, secadas a la sombra, luego colocadas en un congelador durante 24 horas para acelerar la germinación y romper la dormancia, posteriormente, se colocan las semillas en bandejas, cubiertas con papel periódico para que ayude a conservar la humedad. La otra forma de reproducción es asexual (vegetativamente), mediante la obtención de estacas, acodos, ramas ó injertos. El sistema más utilizado ha sido el de estaca.  Trasplante: El trasplante se realiza en bolsas plásticas de color negro. La mezcla preferiblemente desinfectada y con adecuadas proporciones de suelo y granza (relación 2:1). Después del trasplante, las plantas deben permanecer a media sombra durante 4 semanas para su aclimatación, antes de plantarse a campo definitivamente.  Siembra:  Los hoyos deben ser de 30 x 30 cm, en el fondo puede colocarse 2 kg de abono orgánico, más 60 g de abono 10-30-10, luego, p
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PROPIEDADES Y USOS DEL TOMATE DE ARBOL

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COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Calorías  80 Ca Agua 87.9 g Proteina  1.9 g Grasa 0.16 g Cenizas 0.7g Carbohidratos 11.6 mg Fibra 1.1 g Calcio 2.0 mg Hierro 2.0 mg Fósforo  36.0 mg Vitamina C 20% Propiedades Medicinales El tomate de árbol es una fuente de Vitamina A, B6, C y E, rico en el hierro y el potasio. También bajo en calorías y alto en la fibra. Los datos de la composición nutricional se deben interpretar por 100 g de la porción comestible. El tomate de árbol se consume como fruta fresca, es materia prima en la industria para la preparación de jugos, compotas, conservas dulces, jaleas, gelatina, mermelada y concentrados congelados. Es considerado en fruto  terapia como una de las frutas que fortalecen el cerebro, y contribuye a curar migrañas y cefaleas severas. Estudios hasta ahora realizados indican que tiene sustancias como el ácido gamma amino butirico que baja la tensión arterial. Contra indicac
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